做饭时厨房里弥漫着饭菜的香味这是______现象．？
走进厨房能闻见饭菜的香味，这是油分子做无规则运动的结果．因为做回饭、炒菜时温度答高，分子运动速度加快，分子无规则运动加剧，所以厨房里弥漫着饭菜的香味．分子不停的做无规则运动的现象属于扩散现象． 故答案为：扩散．
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